מגרסות נייר הן חלק בלתי נפרד ממדף המוצרים של ציוד משרדי. הם משמשים לסילוק מסמכים ישנים, ניירות וחומרי פסולת אחרים שאינם מועילים יותר ללקוחות או לעובדים. הן מראה נפוץ במשרדים ובבתים, ומשמשים להשמדת מסמכים ולמטרות אחרות כגון גריסת בגדים, דואר זבל וכו׳.
הן משמשות במשרדים מסיבות רבות ושונות. אחד מהשימושים הנפוצים ביותר הוא סילוק מסמכים וניירות ישנים. סוגים רבים של חומרי פסולת אינם מועילים יותר ללקוחות ולכן ניתן למחזר אותם. שימושים נוספים כוללים סילוק מזומנים ישנים, תכשיטים, שברי אמנות וחפצים רבים אחרים שלא יהיו ניתנים לשימוש חוזר בשום אמצעי.
גריסה היא תהליך שדורש עבודה ידנית רבה. מגרסות נייר עוזרות לחסוך בנייר ולהפחית את ההשפעה הסביבתית של פסולת נייר. בנוסף, מגרסות הנייר הן מוצר מצוין לחברות מכיוון שהן יכולות לחסוך הרבה זמן וכסף.
המגרסות משמשות בעיקר להשמדת מסמכים אך לחלק מהם יש כמה שינויים משמעותיים. כעת ניתן לתכנת מגרסות נייר מודרניות לביצוע כל מיני משימות, כגון חיתוך, ערימה ומיון ניירות או מסמכים בקטגוריות שונות כגון מידע סודי או אישי.
מגרסות הנייר משמשות כדי לעזור לעובדים לשמור על עבודתם ועל המסמכים האישיים שלהם מוגנים מפני גישה בלתי מורשית וגניבה. על ידי גריסה של המסמכים, העובדים יכולים להרחיק את המסמכים שלהם מידיהם של גנבים, וכך יהיה קשה יותר לקרוא מסמכים אלו. חברות אחרות מתחילות להשתמש במגרסות כמנגנון לעובדים להרחיק את התיעוד של המשרד שלהם גם הרחק ממעסיקים פוטנציאליים שאולי מחפשים מועמדים לעבודה עם אישורים גנובים. גריסה היא סוג של השמדת נתונים שנעשה על ידי ארגון כדי להפוך את זה כמעט בלתי אפשרי עבור כל אחד לגשת למידע על המסמכים על ידי גריסה.